吳媽媽聊八卦

  
 材料: 皮蛋4個. 鹹淡2個 .雞蛋6個. 蔥花適量 紅辣椒絲適量

 作法: 1.  皮蛋. 鹹淡切碎。

　　　２.  雞蛋打散加入碎皮蛋和鹹蛋。

             3.   鍋中放少量的油.加入蛋汁稍炒一下即可不宜久炒.蛋稠時馬上起鍋撒上蔥花跟紅辣椒斯即可。